ADAY YAYINLARI 8. Protein denatürasyonu, peptit bağları hidroliz olmadan protei- nin yapısının çözülüp üç boyutlu yapısının bozu

ADAY YAYINLARI 8. Protein denatürasyonu, peptit bağları hidroliz olmadan protei- nin yapısının çözülüp üç boyutlu yapısının bozulması sonucunda meydana gelir. Denatüre edici etkenler: yüksek sıcaklık, organik çözücüler, mekanik karıştırma, kuvvetli asit yada baz, deterjan, kurşun ve civa gibi maddelerdir. Denatürasyon Aktif protein A) Yalnız I HS SH D) II ve III HS Denatüre HS protein Bu açıklamalara göre normal bir protein ile denatüre olmuş bir protein arasında; I. (sentezi sırasında yapısını oluşturan amino asitler arasında kurulan peptit bağı sayısı, SH II. hormon olarak görev yapan bir protein ise hücre zarındaki reseptöre bağlanabilme özelliği, B) Yalnız II III. enzim olarak görev yapan bir protein ise substrati ile enzim substrat kompleksi oluşturabilme yeteneğil özelliklerinden hangileri farklı olabilir? E) I, II ve III C) I ve II