alnız II 4. csiklik- Enzimler endüstriyel ve sağlık alanlarında, çevre temizliğin- de, bilimsel çalışmalarda sıklıkla kullanılan

alnız II 4. csiklik- Enzimler endüstriyel ve sağlık alanlarında, çevre temizliğin- de, bilimsel çalışmalarda sıklıkla kullanılan biyolojik katali- zörlerdir. Tepkimelerin daha düşük sıcaklıkta, hızlı olarak gerçekleşmesine olanak sağlarlar. Örneğin proteaz, laktaz, lipaz gibi bazı enzimler eczacılıkta sindirimi kolaylaştırıcı, de- terjanların yapısına katılarak temizleyici ve dericilikte hayvan derisindeki kılların arındırılmasında veya yumuşatılmasında kullanılmaktadır. Yağların kalitesini, meyve sularının berrakli- ğını artırmada, mürekkebin temizlenmesinde de yine enzim- lerden yararlanılmaktadır. alazi Enzimlerin ilaç, deterjan vb. maddelerin yapısına katılıp işlev yapabilmesi hangi özelliği ile doğrudan ilgilidir? groz A) Hücre dışında da çalışabilmesi B) Belli pH değerlerinde aktifleşmesi C) Suda çözünerek çalışabilmesi D) Etki ettiği madde ile anahtar kilit uyumunda olması E) Maddelere dış yüzeyinden etki edebilmesi RA e Bir hücrede enzim sentezine bağlr olarak