an 2. Reçel üzerine bir miktar su eklenirse reçelin bozulma ģiş süresi hızlanır. Bunun temel nedeni, 1. Mikroorganizmada bulunan

an 2. Reçel üzerine bir miktar su eklenirse reçelin bozulma ģiş süresi hızlanır. Bunun temel nedeni, 1. Mikroorganizmada bulunan enzimlerin aktifleş- II. Mikroorganizmaların su kaybedip büzüşmesi III. Suyun, reçelin yapısını bozması olaylarından hangileri olabilir? mesi A) Yalnız I B) Yalnız II D) II ve III A C) I ve III E) I, II ve II endemik 5.