Enzimin etki ettiği maddeye substrat denir. Substratla enzim arasında anahtar kilit uyumu vardır. Aşağıdaki şemada enzim substrat kompleksi ve ürün oluşumu gösterilmiştir. Buna göre, verilen enzimati

Enzimin etki ettiği maddeye substrat denir. Substratla enzim arasında anahtar kilit uyumu vardır. Aşağıdaki şemada enzim substrat kompleksi ve ürün oluşumu gösterilmiştir. Buna göre, verilen enzimatik tepkime için, I. Enzim, tepkimeden değişmeden çıkar. II. Enzim substrat kompleksi miktarı önce artar, sonra azalır. III. Substratlar monosakkarit ise ürün disakkarittir. yargılarından hangileri doğrudur? A) Yalnız I B) Yalnız II C) Yalnız III D) I ve II E) I, II ve III