arın 6. Aşağıdaki deney tüplerine küf mantarları ilave ediliyor ve uygun sıcaklıkta bir müddet bekletiliyor. Bal ve pekmezin bul

arın 6. Aşağıdaki deney tüplerine küf mantarları ilave ediliyor ve uygun sıcaklıkta bir müddet bekletiliyor. Bal ve pekmezin bulunduğu tüpte herhangi bir değişiklik olmazken, sulandi- rilmiş pekmezin, doğal yapısının değiştiği gözleniyor. la X Z Bal Pekmez Sulandırılmış pekmez Buna göre, I. X ve Y tüplerinde glikoz konsantrasyonunun düşük ol- masi, II. Z tüpündeki su miktarının enzim faaliyetine uygun ol- masi, III. küf mantarının yalnızca pekmezdeki besinleri kullan- ması faktörlerinden hangileri, bu durumun ortaya çıkmasın- da etkili olmuştur? A) Yalnız! B) Yalnız II C) Yalnız III D) I ve II E) Il ve III karekök