Aşağıda verilen deney tüplerine belirtilen şartlarda baz maddeler eklenerek bir süre bekleniyor. Yağ Protein Su • Proteaz 30°C p
![Aşağıda verilen deney tüplerine belirtilen şartlarda baz
maddeler eklenerek bir süre bekleniyor.
Yağ
Protein
Su
• Proteaz
30°C
pH=2)
I
. Su
• Lipaz
(0°C)
•pH = 8
||
Nişasta
Su
Amilaz
25°C
pH=3
●
|||
Tepkimeler gerçekleştikten sonra 1. deney tüpüne fenol kı](https://media.kunduz.com/media/question/seo/raw/20230213081228302134-2135872.jpeg?h=512)
Aşağıda verilen deney tüplerine belirtilen şartlarda baz maddeler eklenerek bir süre bekleniyor. Yağ Protein Su • Proteaz 30°C pH=2) I . Su • Lipaz (0°C) •pH = 8 || Nişasta Su Amilaz 25°C pH=3 ● ||| Tepkimeler gerçekleştikten sonra 1. deney tüpüne fenol kır- mızısı, II. deney tüpüne turnusol kağıdı, Il deney tüpüne iyot konuluyor. Buna göre aşağıda verilenlerden hangisi yanlıştır? (Proteaz proteinleri, lipaz yağları, amilaz nişastayı sindirir. Fenol kırmızısı ve turnusol kağıdı asit ile iyot nişasta ile renk değişimi verir.) A) 1. deney tüpünde fenol kırmızı sararır. B) II. deney tüpünde su miktarı değişmez C) III. deney tüpünde iyot renk değişimi verir. D) II. deney tüpünde turnusol kağıdında renk değişimi gözlenir. E) III. deney tüpünde hidrolizin olmamasının sebebi pH'dir.