Aşağıda verilen deney tüplerine belirtilen şartlarda bazı maddeler eklenerek bir süre bekleniyor. Protein Yağ • Su Proteaz Sem 3
![Aşağıda verilen deney tüplerine belirtilen şartlarda bazı
maddeler eklenerek bir süre bekleniyor.
Protein
Yağ
• Su
Proteaz
Sem 30°C
pH = 2
• Su
Lipaz
• 0°C
• pH = 8
●
O
O
0
0
o'
Nişasta
● Su
Amilaz
• 25°C
pH = 3
khidrat
||
Turnsey
YOL
Tepkimeler gerçekleşt](https://media.kunduz.com/media/question/seo/raw/20221022173512801409-4878650.jpg?h=512)
Aşağıda verilen deney tüplerine belirtilen şartlarda bazı maddeler eklenerek bir süre bekleniyor. Protein Yağ • Su Proteaz Sem 30°C pH = 2 • Su Lipaz • 0°C • pH = 8 ● O O 0 0 o' Nişasta ● Su Amilaz • 25°C pH = 3 khidrat || Turnsey YOL Tepkimeler gerçekleştikten sonra I. deney tüpüne fenol kır- mızısı, II. deney tüpüne turnusol kâğıdı, III. deney tüpüne iyot konuluyor. Buna göre aşağıda verilenlerden hangisi yanlıştır? (Proteaz proteinleri, lipaz yağları, amilaz nişastayı sindirir. Fenol kırmızısı ve turnusol kâğıdı asit ile iyot nişasta ile renk değişimi verir.) A) 1. deney tüpünde fenol kırmızı sararır. B) II. deney tüpünde su miktarı değişmez. III. deney tüpünde iyot renk değişimi verir. D) II. deney tüpünde turnusol kâğıdında renk değişimi göz- lenir. E) III. deney tüpünde hidrolizin olmamasının sebebi pH'dir.