Soru:
. Aşağıda verilen kimyasal reaksiyonlardaki en zimlerden hangisi nötr ortamda çalışır? Pilyalin A) Glikojen + Su Maltoz + Dekstr
. Aşağıda verilen kimyasal reaksiyonlardaki en zimlerden hangisi nötr ortamda çalışır? Pilyalin A) Glikojen + Su Maltoz + Dekstrin B) Sakkaroz + Su Glikoz + Fruktoz C) Maltoz + Su Glikoz + Glikoz Sakkaraz Maltaz Laklaz D) Laktoz + Su Glikoz + Galaktoz E) Dekstrin + (n - 1) H0 n(Glikoz) Dekstrinaz