asit arl- 15. ine sü- Amino asit ayıraci Kuşbaşı et Pepsin enzim 20 °C Yukarıda oda sıcaklığında tutulan kabın içerisine belli b

asit arl- 15. ine sü- Amino asit ayıraci Kuşbaşı et Pepsin enzim 20 °C Yukarıda oda sıcaklığında tutulan kabın içerisine belli bir miktar kuşbaşı et, pepsin enzimi ve amino asit ayıracı ko- nulmuştur. Belli bir süre sonra amino asit ayıracının rengi değişmiştir. Reaksiyonu hızlandırmak için, 1. sıcaklığı 60°C'ye çıkarmak II. kuşbaşı et yerine kıyma koymak III. pepsin enzimi yerine amilaz enzimi koymak IV. pepsin enzim miktarını artırmak uygulamalarından hangileri yapılmalıdır? or A) I ve III B) II ve IV C) III ve IV E) II, III ve IV D) I, II ve III u