ay anlaşıl- ilerine şu balanınız, Kuzenler, oğuştan -lduğun- e kadar akın ak- inkü en sizin ve terimli en or- acağı ti- 3 B 19.

ay anlaşıl- ilerine şu balanınız, Kuzenler, oğuştan -lduğun- e kadar akın ak- inkü en sizin ve terimli en or- acağı ti- 3 B 19. Aşağıdaki tabloda şekerlerin tatliliği göreceli olarak verilmiştir. Tipi Beker çeşidi Disakkarit . e ● Laktoz Galaktoz Maltoz Glikoz Sükroz Fruktoz e Tathlik oranı 0.16 0.22 0.32 0.74 1.00 1.73 Tabloda verilen şekerler ile ilgili bazı bilgiler şunlardır: Pancarda sükroz bulunur. Monosakkarit Disakkarit Monosakkarit Disakkarit TYT D) III ve V Monosakkarit Sütte laktoz bulunur. Arpa şekeri maltozdur. Sükroz çayı tatlandırmak için kullandığımız şekerdir. Buna göre yukarıda verilen bilgiler ve disakkaritlerin yapı- sındaki monosakkarit çeşitleri dikkate alındığında, 1. Disakkaritler sindirildiğinde tatlılık oranında artış olabilir. II. Tüm monosakkarit çeşitleri yapısında bulunduğu disakkarit çeşidinden daha tatlıdır. III. Belirli bir tatlılığa sahip monosakkarit çeşitlerinden herza- man daha tatlı disakkarit çeşitleri sentezlenir. IV. Bir kapta 1 litre süte pancar şekeri ve arpa şekeri atılarak elde edilen karışıma disakkaritleri sindiren enzimler konulup uygun sıcaklıkta beklemeye bırakıldığında kabın içerisinde glikoz, fruktoz ve galaktoz oluşabilir. V. Besinlerin tatlılığı içerdiği toplam şeker sayısına bağlıdır. yargılarından hangileri doğrudur? A) I yell B) ve IV Ev ve V 5) II ve III