B Fen Bilimleri 35. Nötral yağ ve nişasta molekülleri hidrolizini sağlayan uygun enzimler ile farklı deney tüplerine konuluyor v
![B
Fen Bilimleri
35. Nötral yağ ve nişasta molekülleri hidrolizini sağlayan uygun
enzimler ile farklı deney tüplerine konuluyor ve hidroliz tep-
kimelerinin gerçekleşmesi bekleniyor.
1. deney kabi
sindirm
Ony
Nötral yağ
+
Lipaz
+
Su
D) II ve III
1. deney ka](https://media.kunduz.com/media/question/seo/raw/20230303094548426018-5285516.jpg?h=512)
B Fen Bilimleri 35. Nötral yağ ve nişasta molekülleri hidrolizini sağlayan uygun enzimler ile farklı deney tüplerine konuluyor ve hidroliz tep- kimelerinin gerçekleşmesi bekleniyor. 1. deney kabi sindirm Ony Nötral yağ + Lipaz + Su D) II ve III 1. deney kabi B) Yalnız II Nişasta + Amilaz + Su 36°C pH 8 65°C pH 8. Yeterli süre bekletildikten sonra 1. deney kabina Fehling çözeltisi damlatıldığında, 2. deney kabına iyot damlatıldı- ğında renk değişimi gözlenmiştir. (Fehling çözeltisi: asidik ortam ayıracı, iyot: nişasta ayıracı) Buna göre, 1. deney kabında kimyasal sindirim gerçekleşmiş, 2. deney kabında kimyasal sindirim gerçekleşmemiştir. II. 2. deney kabında renk değişiminin nedeni yüksek sı- caklığın enzim yapısını bozmasıdır. x III. Her iki kapta da kimyasal sindirim sonucu su azalır. yorumlarından hangileri doğrudur? A) Yalnız I B C) I ve II E) I, II ve III Sindirim olmams 36. B S -MIRAY YAYINLARI- S 1 37.