Soru:
Beş deney tüpüne eşit miktarda nişasta ve nişastayı hidro- liz eden amilaz enzimi konulmuştur. Aşağıdaki koşullarda bir süre tut
![Beş deney tüpüne eşit miktarda nişasta ve nişastayı hidro-
liz eden amilaz enzimi konulmuştur. Aşağıdaki koşullarda bir
süre tutulan her deney tüpüne nişasta varhğında renk deği-
simine neden olan nişasta ayracı eşit miktarda ve aynı anda
eklenmiştir.
(Ins](https://media.kunduz.com/media/question/seo/raw/20220319002456134332-1631853_epPrOeylS.jpg?h=512)
Beş deney tüpüne eşit miktarda nişasta ve nişastayı hidro- liz eden amilaz enzimi konulmuştur. Aşağıdaki koşullarda bir süre tutulan her deney tüpüne nişasta varhğında renk deği- simine neden olan nişasta ayracı eşit miktarda ve aynı anda eklenmiştir. (Insan tükürüğünden izole edilen amilaz kullanılmıştır). ID IV V 1 20°C 15°C PH: 7 37°C PH: 7 42°C PH: 7 100°C PH: 7 PH:7 Buna göre renk değişimi, hangi deney tüpünde en hızlı gerçekleşir? E) V C)10 D) IV A) B) 11