e bir dlar dir." kilin alır; um- um. nu- ra- var aki aş lip ir- an ne in re 7- Darjeeling çayı, dünyanın en nadide çaylarından b

e bir dlar dir." kilin alır; um- um. nu- ra- var aki aş lip ir- an ne in re 7- Darjeeling çayı, dünyanın en nadide çaylarından biridir. Darjeeling bölgesi Hindistan'ın doğusunda, Nepal sınırın- e Himalayaların eteklerinde, yüksekliği 8586 metreyi Bu çay, sadece 181 kilometrekarelik bir alanda yetişiyor. Bölge, bol yağış alıyor ve genelde yamaçlar yo- gun bir sis altında. Rize'nin yaylalarını andırıyor manza- Darjeeling'de yetişen çaylar, gerek tat profili gerekse aromatik özellikleriyle bütün dünyanın gözdesi olan çaylar- dan biri. 200 yıldır Buckhingam Sarayı'nın çayları buradan gidiyor ve bu durum ona dünya çapında popülerlik kazan- diriyor. Darjeeling çaylarının kraliçesi ise "muscatel" diye adlandırılan bir türü. Taleplere yetişecek kadar üretmenin mümkün olmadığı bu çayın ise farkını herkese anlatmıyor- lar, bunun bilinmesini istemiyorlar. Muscatel, ikinci hasada denk gelen haziran ayında bölgenin sadece güney yamaç- larında üretiliyor. Çünkü o dönemde ortaya çıkan yeşil bir sinek türü çay filizlerini kemiriyor. Sineğin ısırdığı noktada bir boğumcuk oluşuyor ve enzimatik bir reaksiyon gerçek- leşiyor. İşte bu reaksiyon sonucunda da çayda floral aro- maların ağır bastığı çok özel bir tat gelişiyor. Sonra da tüm dünya, bu çayın peşinde koşuyor yani çay, kapanın elinde kalıyor. da ve buluyor. rasi. Bu parçada Darjeeling çayıyla ilgili 1. Yetiştiği yerin coğrafi konumunun hangi özelliklere sahip olduğu II. Özel bir türünün özelliğini nasıl kazandığı III. Yıllık rekoltesinin ne kadar olduğu Rize'de Bize'de IV. de yetişme ortamının bulunduğu V. Küresel ölçekte bilinirliğini nelere borçlu olduğu bilgilerinden hangilerine kesin olarak ulaşılamaz? A) I ve III B) II ve IV D) III, IV ve V E) IV ve V C) I ve IV