Hayalindeki netler. İhtiyacın olan her şey. Tek platform.

Soru çözüm, yayın seti, birebir rehberlik, canlı dersler ve daha fazlası Kunduz’da. Şimdi al, netlerini artırmaya başla.

Soru:

ere Aşağıdaki deneyde ayru miktarda et parçası parça, kus başı, kıyma haline getirilip kaplara konulduktan sonra Uzerlerine hidr

ere Aşağıdaki deneyde ayru miktarda et parçası parça, kus
başı, kıyma haline getirilip kaplara konulduktan sonra
Uzerlerine hidroliz enzimleri ilave edilmiştir.
Hidroliz enzimleri
un
Bütün et
Kuşbaşı et
1
Kiyma
Deneyin sonunda kaplardaki Ürün oluşum hızı v

ere Aşağıdaki deneyde ayru miktarda et parçası parça, kus başı, kıyma haline getirilip kaplara konulduktan sonra Uzerlerine hidroliz enzimleri ilave edilmiştir. Hidroliz enzimleri un Bütün et Kuşbaşı et 1 Kiyma Deneyin sonunda kaplardaki Ürün oluşum hızı ve ne- deni hangisinde doğru olarak verilmiştir? A) B) c) D) E) Ürün Olusum Hızı HI > | > 1 III > II > 1> II > III 1>II> IN III >I>HI Nedeni Substrat yüzeyi farkı Substrat yoğunluğu farka Substrat yüzeyi farki Substrat yoğunluğu farkı Substrat yüzeyi farkı