Görsel 1.44: Benedict çözeltisi glikoz ile kiremit kırmızısı renk verir. Detzere Uygulama ◆ Patates, kuru soğan ve salatalığı di
![Görsel 1.44: Benedict çözeltisi glikoz ile kiremit
kırmızısı renk verir.
Detzere
Uygulama
◆ Patates, kuru soğan ve salatalığı dikkatli bir şekilde bisturi yardımıyla soyup doğrayınız. Beş
adet lam alınız. Lamların üzerine sırasıyla toz nişasta, ekmek içi,](https://media.kunduz.com/media/question/seo/raw/20221020170336423528-4942687.jpg?h=512)
Görsel 1.44: Benedict çözeltisi glikoz ile kiremit kırmızısı renk verir. Detzere Uygulama ◆ Patates, kuru soğan ve salatalığı dikkatli bir şekilde bisturi yardımıyla soyup doğrayınız. Beş adet lam alınız. Lamların üzerine sırasıyla toz nişasta, ekmek içi, bir parça patates, kuru soğan ve salatalık koyunuz. Her birinin üzerine birer damla iyot çözeltisi damlatınız. Gördü- ğünüz değişimleri not ediniz. ◆ Dört adet deney tüpü alıp tüplüğe yerleştiriniz. Birincisine beş damla su, ikincisine beş damla glikoz çözeltisi, üçüncüsüne beş damla elma suyu, dördüncüsüne beş damla bal koyunuz. Her birinin üzerine iki damla Benedict çözeltisi ekleyip karıştırınız. Tüpleri maşa ile tutup kaynayan su banyosuna daldırınız. Renk değişimlerini izleyip not ediniz. Sonuçlandırma 1. Üzerine iyot çözeltisi damlattığınız besinlerde renk değişimi koyudan açığa doğru nasıl sıralandı? Benedict T