H₂O₂ Kuşbaşı karaciğer 11 H₂O₂ Kıyılmış karaciğer 111 H₂O₂ Parça karaciğer Yukarıda, eşit miktarda karaciğer ve hidrojen perok-
H₂O₂ Kuşbaşı karaciğer 11 H₂O₂ Kıyılmış karaciğer 111 H₂O₂ Parça karaciğer Yukarıda, eşit miktarda karaciğer ve hidrojen perok- sit kullanılarak yapılan deney gösterilmiştir. Gaz çıkış hızı II >> III şeklinde oluşmuştur. Bu deneyi aşağıda verilen bilgilerden hangisi en İyi açıklar? A) II. tüpteki gaz çıkışının fazla olmasının sebebi substrat yüzeyinin geniş olmasıdır. B) III. tüpte yeterince reaksiyona girecek substrat yoktur. CII. tüpteki enzim miktarı fazla olduğundan reak- siyon hızı da yüksektir. B) III. tüpe buz parçaları eklenirse reaksiyon hızı artar. EX Karaciğer kaynatılırsa reaksiyon hızı artar.