İki monosakkaritin glikozit bağı ile birleşmesi ile oluşan şeker- lere disakkarit adı verilir. Bu tür reaksiyonlara da "dehidras

İki monosakkaritin glikozit bağı ile birleşmesi ile oluşan şeker- lere disakkarit adı verilir. Bu tür reaksiyonlara da "dehidrasyon reaksiyonları" denir. Bu sıradada su açığa çıkar. Eğer su har- canarak disakkaritler yapı birimlerine dönüşürse bu reaksiyon- larada "hidroliz" adı verilir. Canlılarda gerçekleşen, 1. Glikoz + Glikoz II. Glikoz + Fruktoz III. Laktoz + H₂O IV. Glikoz + O₂ CO2 + H2O reaksiyonlarından hangileri dehidrasyon olayına örnektir? A) Yalnız III D) III ve IV - B) I ve II Maltoz + H₂O Sakkaroz + H₂O Glikoz + Galaktoz C) II ve III E) I, II ve IV B) D E 3. B