JUV Testi 1. Aşağıda işlevsel bir protein molekülünün oluşum aşamaları verilmiştir. 8.8 N N NNN H R H Polipeptit zincirleri katl

JUV Testi 1. Aşağıda işlevsel bir protein molekülünün oluşum aşamaları verilmiştir. 8.8 N N NNN H R H Polipeptit zincirleri katlanır. Amino asitler peptit bağlarıyla bir araya gelir. Düz polipeptit zincirleri oluşur. İşlevsel protein Katlanmalar sonucu üç boyutlu yapı oluşur. Amino asitler ribozom organelinde peptit bağları ile bağlanır ve düz zincir haline getirilir. Oluşan bu yapıya polipeptit denir. Bu proteinin birincil yapısıdır. Polipeptit zinciri katlanmalar yaparak sarmal bir yapı oluşturur. Bu proteinin ikincil yapısıdır. Sarmal hâldeki Polipeptitlerin düzensiz bükülmeler ile yumak hâline gelmesi proteinin üçüncül yapısını oluşturur. Birden fazla polipeptit zincirinin 3 boyutlu bir yapı kazan- ması proteinin dördüncül yapısıdır . Dördüncül yapıdaki proteinler yüksek sıcaklık, pH değişimi vb. maruz kaldığında, bu yapı birincil yapıya kadar bozulur ve işlevselliğini kaybeder. Bu olaya denatürasyon denir. Buna göre denatüre olmuş bir protein ile ilgili; 1. Peptit bağları kopmamıştır. V II. Amino asit dizilimi değişir. III. Kesinlikle eski hâline dönemez. V yargılarından hangilerine varılabilir? E) I ve III D) I ve II C) Yalnız III B) Yalnız || Yalnız!