Soru:
Nötral yağların oluşumu, 3 Yağ asiti + Gliserol →→→→Nötral yağ + 3H₂O şeklinde formüle edilir. Buna rağmen nötral yağların birbi
![Nötral yağların oluşumu,
3 Yağ asiti + Gliserol →→→→Nötral yağ + 3H₂O
şeklinde formüle edilir.
Buna rağmen nötral yağların birbirinden farklı özellik
gösterebilmesi,
1.
Yağ asidi ve gliserol arasındaki bağın farklı olması
II. Kullanılan yağ asidi çeşidinin](https://media.kunduz.com/media/question/seo/raw/20221104045703860949-4544213.jpg?h=512)
Nötral yağların oluşumu, 3 Yağ asiti + Gliserol →→→→Nötral yağ + 3H₂O şeklinde formüle edilir. Buna rağmen nötral yağların birbirinden farklı özellik gösterebilmesi, 1. Yağ asidi ve gliserol arasındaki bağın farklı olması II. Kullanılan yağ asidi çeşidinin farklı olması III. Kullanılan gliserol molekülünün farklı olması verilenlerin hangilerinden dolayıdır? A) Yalnız I B) Yalnız II D) I ve II C) Yalnız III E) I, II ve III