S-içlerinde eşit miktarda yumurta akı, su ve pepsin bulunan tüplerin pH lan ve sıcaklıkları şekilde görüldüğü gibidir. IV pH=2 p

S-içlerinde eşit miktarda yumurta akı, su ve pepsin bulunan tüplerin pH lan ve sıcaklıkları şekilde görüldüğü gibidir. IV pH=2 pH=7 pH=9 3/C pH=3 -30°C OC 60°C Bu tüplerin hangilerinde bulunan yumurta akı, nitrik asit ile sarı renk oluşturur? (Nitrik asit proteinle sarı renk verir) A) I ve il C) I, III ve IV B) Yalnız II E) I, II, III ve IV D) Il ve IV