Soru:
Sağlıklı bir insanda tükürükte ve pankreas özsuyunda bulunan amilaz enziminin nişastayı sindirdiği, maltozu sindiremediği belirl
![Sağlıklı bir insanda tükürükte ve pankreas özsuyunda
bulunan amilaz enziminin nişastayı sindirdiği, maltozu
sindiremediği belirlenmiştir.
Bu farklılığa;
nişasta ve maltozun yapısındaki kimyasal bağ çe-
şidinin farklı olması,
II. amilazın maltozla enzim-sub](https://media.kunduz.com/media/question/seo/raw/20230308153424773507-4392141.jpg?h=512)
Sağlıklı bir insanda tükürükte ve pankreas özsuyunda bulunan amilaz enziminin nişastayı sindirdiği, maltozu sindiremediği belirlenmiştir. Bu farklılığa; nişasta ve maltozun yapısındaki kimyasal bağ çe- şidinin farklı olması, II. amilazın maltozla enzim-substrat kompleksi oluş- turamaması, III. maltozun hücre zarından geçebilecek yapıda ol- ması durumlarından hangileri neden olmuştur? A) Yalnız I B) Yalnız II D) I ve III E) II ve III C) Yalnız III