Sakkarozun tatlılığının % 100 kabul edildiği bir sı- nıflandırma sisteminde bazı disakkaritlerin ve mo- nosakkaritlerin tatlılık

Sakkarozun tatlılığının % 100 kabul edildiği bir sı- nıflandırma sisteminde bazı disakkaritlerin ve mo- nosakkaritlerin tatlılık dereceleri aşağıdaki tabloda verilmiştir. Disakkarit Tatlilik Monosakkarit Tatlılık 100 173 Sükroz Maltoz Laktoz 32 16 Fruktoz Glikoz Galaktoz D) I ve III 74 Buna göre, 1. Bazı disakkaritler bazı monosakkaritlerden daha tatlıdır. 32 II. Hayvanlarda üretilen disakkaritler bitkilerde üretilen disakkaritlere göre daha tatlıdır. III. Bir disakkarit türünün tatlılık derecesi kendisini oluşturan monosakkaritlerin tatlılık derecesinin toplamından düşüktür. ifadelerinden hangileri doğrudur? A) Yalnız I B) Yalnız III E) II ve III C) I ve II