Soru:
sen- Ide, un- 3 Denatürasyon ile ilgili; I. Denatüre olan protein besin değerini kaybeder. II. Denatüre olan protein işlevselliğ
sen- Ide, un- 3 Denatürasyon ile ilgili; I. Denatüre olan protein besin değerini kaybeder. II. Denatüre olan protein işlevselliğini kay- beder. x III. Denatürasyona sebep olan olumsuz faktör ortadan kalkınca proteinler yeni- den işlevsel haline kesinlikle döner. yukarıdakilerden hangileri söylenemez? A) Yalnız I B) Yalnız II D) II ve III G₁ 2. C) Yalnız III E I ve III