Soruyu anladım sadece buna cevap yeterli Bu soruda su eksikliği nedeniyle demeseydi cevap ne olurdu vermeniz 18. Besinlerin sakl

Soruyu anladım sadece buna cevap yeterli Bu soruda su eksikliği nedeniyle demeseydi cevap ne olurdu vermeniz 18. Besinlerin saklanmasında saprofit canlıların enzimlerinin çalışmaması sağlanarak bozulmanın önüne geçilir. Bu amaçla; meyve ve sebzelerin kurutulması, # besinlerin yüksek sıcaklıkta bir süre kaynatılması, hli besinlerin düşük pH ortamında bekletilmesi, VV. besinlerin fazla tuzlu ortamda bekletilmesi çalışmalarından hangileri saprofit canlıların su eksikliği nedeniyle çoğalmasını engeller? A) I ve IV B) II ve III C) II ve IV D) I, II ve III E) 1, III ve IV