Soru:
Strateji Yayınları SAYISAL 2. Bilgi Sütün yapısındaki tüm mik- roorganizmalar ölür. Isıl işlemdir. Genellikle süt ve süt ürünle-
![Strateji Yayınları SAYISAL
2.
Bilgi
Sütün yapısındaki tüm mik-
roorganizmalar ölür.
Isıl işlemdir.
Genellikle süt ve süt ürünle-
rinde kullanılır.
Gıdanın besin değerini hiç et-
kilemez.
A) 1
Pastörizasyon
B) 2
V
X
Yukarıdaki etkinlikte pastörizasyon ve UH](https://media.kunduz.com/media/question/seo/raw/20230204074759258062-4858933.jpeg?h=512)
Strateji Yayınları SAYISAL 2. Bilgi Sütün yapısındaki tüm mik- roorganizmalar ölür. Isıl işlemdir. Genellikle süt ve süt ürünle- rinde kullanılır. Gıdanın besin değerini hiç et- kilemez. A) 1 Pastörizasyon B) 2 V X Yukarıdaki etkinlikte pastörizasyon ve UHT için verilen bil- gilerin doğru (✔) ya da yanlış (X) şeklinde işaretlenmesin- de kaç tane hatalı işaretleme yapılmıştır? UHT C) 3 sq yalo D) 4 X E) 5 40 6. L