toployla 31 Enzimlerin çalışma hızına etki eden faktörlerle ilgili aşa- ğıdaki açıklamalardan hangisi yanlıştır? A) Ortam sıcakl

toployla 31 Enzimlerin çalışma hızına etki eden faktörlerle ilgili aşa- ğıdaki açıklamalardan hangisi yanlıştır? A) Ortam sıcaklığının aşırı düşüşü ya da artışı enzimin de- natüre olmasına neden olarak tepkimeyi durdurabilir. B) Ortamdaki su miktarının %15 altına düşmesi, enzimlerin substratlarına ulaşamamasına neden olur. C) Bazı enzimlerin etkinliği, kendine özgü, hidroklorikasit (HCI), magnezyum, mangan gibi kimyasal maddelerin varlığında artar. D) Siyanür, böcek zehirleri, civa, kurşun gibi maddeler en- zimlerin etkinliğini yavaşlatır ya da durdurur. E) Substrat yüzeyindeki artış enzim çalışma hızını artırır.