TYT / KONTROL - FEN BİLİMLERİ - 15. 16. Aşağıda verilen deney tüplerine belirtilen şartlarda bazı maddeler ile gösterilen enziml

TYT / KONTROL - FEN BİLİMLERİ - 15. 16. Aşağıda verilen deney tüplerine belirtilen şartlarda bazı maddeler ile gösterilen enzimler ekleniyor. Amilaz Lipaz Proteaz 1. Deney tüpü 2. Deney tüpü 3. Deney tüpü -0°C -25°C -30°C - %18 su + %3 su - %20 su - Nişasta - Yağ - Protein Tepkimelerin gerçekleşmesi için bir süre beklendikten sonra; 1. deney tüpüne iyot, 2. deney tüpüne sudan III, 3. deney tüpüne ise fenol kırmızısı konuluyor. (Amilaz nişastayı, lipaz yağları, proteaz proteinleri sindirir.) Buna göre; 1. 1. deney tüpünde iyot mavi renk almaz. V II. 2. deney tüpünde sudan III kırmızı olur. V III. 3. deney tüpünde fenol kırmızısı sarıya döner. V yargılarından hangileri doğrudur? (Yağlar sudan III ile kırmızıya, nişasta iyotla maviye, fenol kırmızısı asitle sarıya dönüşür.) A) Yalnız ! B) Yalnız II C) I ve II D) II ve III E) I, II ve III B i L 6 B.1 S A