X Aşağıdakilerden hangisi enzimlerin özellikleri arasında yer almaz? A) Yüksek sıcaklıkla üçüncül yapılarını yitirerek düz polip

X Aşağıdakilerden hangisi enzimlerin özellikleri arasında yer almaz? A) Yüksek sıcaklıkla üçüncül yapılarını yitirerek düz polipeptit yapıya indirgenirler. Tüm canlı hücreler tarafından genlerin kontrolünde üretilirler. Uygun şartlar sağlanırsa hücre dışında da etkinlik gösterirler. Etkinliklerini substratlarının dış yüzeyinden başlatırlar. E) Substratlarıyla kararlı kompleks bileşik oluştururlar.