0 Paraf Yay sunulan reg mücadeleyi sekteye uğra 36. (1) Kakaodan elde edilen çikolatanın tarihi çok eskilere, MS 400 yıllarında

0 Paraf Yay sunulan reg mücadeleyi sekteye uğra 36. (1) Kakaodan elde edilen çikolatanın tarihi çok eskilere, MS 400 yıllarında yaşamış Maya kavmine kadar dayanmaktadır. (II) O dönemlerde kakaonun tüketimi, şimdiye kıyasla oldukça farklıdır. (III) Kurutulmuş kakao tanelerinin suda eritildiği, içerisine tarçın ve biber eklendiği ve bu şekilde tadının daha sert ve acı olduğu bilinmektedir. (IV) Kakao ve kakaolu gıdalar, lezzetlerine ek olarak protein, mineral ve karbonhidrat içeriğine sahip oldukları için çok değerli endüstri ürünleridir. (V) Özellikle fenollerden kaynaklanan antioksidan içerikleri, kakao ve ürünlerini fonksiyonel gıdalar kategorisine taşımıştır. (VI) Bu nedenle kakao ürünleri, özellikle çikolatanın raf ömrünün uzatılması, zararlı bileşenlerin uzaklaştırılması veya azaltılması için kullanılır. (VII) Çikolatanın besin değerinin ve antioksidan aktivitesinin daha da artırılması tüketici sağlığına kattığı olumlu etkilerin yanında ticari ve ekonomik olarak da önem taşımaktadır. Bu parça iki paragrafa ayrılmak istense ikinci paragraf hangi cümleyle başlar? A) II B) C) IV D) V E) VI Diğer sayfaya geçiniz.