Soru:
1. Madalyon Soru . Kek hamuru hazırlanırken un, yumurta, kabartma tozu ve şeker gibi malzemeler kullanılır. . Hazırlanan hamur k
1. Madalyon Soru . Kek hamuru hazırlanırken un, yumurta, kabartma tozu ve şeker gibi malzemeler kullanılır. . Hazırlanan hamur kalıba dökülerek pişirilir. Ka- bartma tozundaki NaHCO, katısından oluşan CO₂ gazı hamurun şişmesini sağlar. Yukarıdaki olayla ilgili, 1. Kek hamuru homojen karışımdır. II. Hamurun kabarmasında gerçekleşen olay fizik- sel bir olaydır. III. Pişmiş kek kolloittir. B yargılarından hangileri yanlıştır? A) Yalnız I B) I ve II D) II ve III E) I, II ve III C) I ve III 5.