1 ve 2. soruları aşağıdaki parçaya göre cevaplayınız. Türkiye'de ekmeğin, insanların günlük besin ihtiyaçlarının kar- şılanmasın

1 ve 2. soruları aşağıdaki parçaya göre cevaplayınız. Türkiye'de ekmeğin, insanların günlük besin ihtiyaçlarının kar- şılanmasında çok önemli bir yeri vardır. Bu durum; beslenme alışkanlığı, ekmeğin diğer besinlere oranla ucuzluğu, tok tutma özelliği, birçok yiyeceğe nötr gıda olduğundan katık olabilmesi, kolay elde edilebilmesi ile açıklanabilir. Ekmek; içerdiği yüksek oranda karbonhidrata dayalı enerji sağlayıcı özelliğinin yanı sıra, bileşiminde bulunan protein, mineral madde, vitamin ve düşük yağ içeriği ile beslenmede diğer besinlere göre önemli rol oynamaktadır. Ülkemizde temel gıda maddelerinin başında yer alan ekmek, günlük kalori ihtiyacının %44'ünü, protein ih- tiyacının ise yaklaşık %50'sini karşılamaktadır. Beslenmemiz- de bu kadar önemli yere sahip tahıl ve tahıl ürünlerinden olan ekmek, insan sağlığı üzerinde de şüphesiz önemli katkılarda bulunmaktadır. Bu parçada ekmekle ilgili olarak aşağıdakilerden hangisi- ne değinilmemiştir? A) Ülkemizde beslenme dendiğinde akla ilk gelen gıda mad- desi olmasına B) Besin ihtiyacının karşılanmasında önemli bir yerde olması- nın gerekçelerine Beslenme esnasında kişinin vücuduna kazandırdığı vita- min çeşitlerine D) Günlük alınması gereken kalori ve protein ihtiyacının ne kadarını karşıladığına E) İnsan sağlığı açısından faydalı olabilecek tahıl ürünlerin- den biri olduğuna OF