1. Yenilebilir yağ türleri ile ilgili aşa- ğıdakilerden hangisi yanlıştır? A) Katı yağlar; oda sıcaklığında katı hâlde bulunan,

1. Yenilebilir yağ türleri ile ilgili aşa- ğıdakilerden hangisi yanlıştır? A) Katı yağlar; oda sıcaklığında katı hâlde bulunan, doymuş yağ asidi oranı yüksek olan yağlardır. B) Sıvı yağlar; oda sıcaklığında sivi hâlde bulunan, doyma- mış yağ oranı yüksek olan yağlardır. C) Tereyağı, doymuş yağ sınıfında olan taze veya fermente kremadan ya da sütten ayrılmış süt ürünüdür. D) Margarinler, trans yağ oranı yüksek sağlıklı yağlardır. E) Rafine yağlar, yağın yapısı değiştirilmeden ağartma, koku, asitlik ve reçine giderme gibi işlemlere tabi tutulmasıyla el- de edilen yağlardır. 3.