11. Zeytinyağı, zeytinlerin çeşitli işlemlerden geçirilmesiyle elde edilir. Bu işlemler aşağıda sırasıyla verilmiştir. Su ekleni

11. Zeytinyağı, zeytinlerin çeşitli işlemlerden geçirilmesiyle elde edilir. Bu işlemler aşağıda sırasıyla verilmiştir. Su eklenir. ● Zeytin A) Yaprak ayırma ve yıkama blusnos Dabaho Her bir işlem üçer kez uygulanmaktadır. admisi nälüd Bu işlem sırasında, yerleştirilen zeytinlerin kütle değişimi aşağıda verilmiştir. Idip. Yaprak ayırma ve yıkama işleminde her seferinde zeytinler kütlesinin'ini kaybeder. • Öğütme işleminde su eklendiği için zeytinlerin kütlesi 2 katına çıkar. Dekantasyon işleminde su buharlaştığı için zeytinler, kütlesinin Buna göre işleme giren zeytinlerden ilk kütlesinin kaç katı zeytinyağı elde edilir? 2 21 3 4 64 B) 9 16 Öğütme C) Dekantasyon (Yağın suyunun ayrılması) -'ini kaybeder. in 27