Soru:
12. Emülsiyon karışımlarda faz ayrışmasını önlemek için kullanılan kimyasallara emülgatör denir. Buna göre; 1. Boya, tahin ve ma
12. Emülsiyon karışımlarda faz ayrışmasını önlemek için kullanılan kimyasallara emülgatör denir. Buna göre; 1. Boya, tahin ve margarin gibi maddeler emülgatör içe- rir. II. Emülgatörler hidrofil ve hidrofob uç içerirler. III. Emülgatörler, emülsiyonların ayrıştırılmasında kulla- nilırlar. yargılarından hangileri doğrudur? A) Yalnız B) Yalnız h C) I ve 11 D) I ve III E) I, II ve III