12 TEST Paragraf 1. 2. Bilim insanları dondurma yerken yapış yapış olan ellere, tamamen tesadüf eseri bir çözüm buldu. 2011'deki

12 TEST Paragraf 1. 2. Bilim insanları dondurma yerken yapış yapış olan ellere, tamamen tesadüf eseri bir çözüm buldu. 2011'deki tsunami Japonya'nın çilek tarlalarını taru- mar ettiğinde meyveler bütün halde satılamayacak kadar kötü görünüyordu. Kanazawa Universitesinden bir eczacılık profesörü ve ekibi, bir çözüm buldukla- rini düşündü. Bu çileklerden sivi polifenol, yani tatlı sosu olarak kullanılabilecek bir özüt elde edecekler- di. Ancak özütü dondurmaya eklediklerinde karışım anında katılaşıyor, bu da polifenolü sos olarak işe ya- ramaz ama harç olarak kusursuz kiliyordu. Farkında olmadan erimeyen bir tür donmuş tatlı üretmiş oldu- lar. Oda sıcaklığında bir saat boyunca donuk kala- bilen Kanazawa dondurması, şimdilerde Japonya'nın her yerinde satılıyor. Bu parçayla ilgili olarak 1. Teknolojik gelişmeler gıda üretimini doğrudan etkileyen unsurlardır. II. Ülkede yaşanan problemler bilim insanlarını çö- züm üretmeye iter. III. Bilim insanları kimi zaman keşiflerini farkında ol- madan yapabilir. yargılarının hangilerine ulaşılabilir? A) Yalno B) Yalnız II C) Yalnız III E) II ve Ill D Ive