13. Deney tüpleri, her birine eşit miktarda enzim ve substrat ilavesi yapılarak sıcaklıkları belirtilen değerlerde tutulmuştur.

13. Deney tüpleri, her birine eşit miktarda enzim ve substrat ilavesi yapılarak sıcaklıkları belirtilen değerlerde tutulmuştur. Tepkimelere etki edecek diğer tüm faktörler ise optimumdur. 1 2 3 4 5 TE parça et kıyma et 15°C kıyma et 30°C parça et kuşbaşı et 30°C 30°C 60°C Buna göre; I. 1. tüpteki tepkimenin 4. tüpten hızlı olması, II. 3. tüpteki tepkimenin 5. tüpten hızlı olması, III. 3. tüpteki tepkimenin 2. tüpten hızlı olması verilenlerden hangileri substrat yüzeyi ile ilişkilidir? A) Yalnız I. B) Yalnız II. C) I ve II. D) II ve III. E) I, II ve III. 154)