Soru:
14. Kek yapılırken daha çok kabarması için yemek so- dası (NaHCO3) kullanılır. Yemek sodası ile ilgili; 1. Kek içine fazla ilave
![14. Kek yapılırken daha çok kabarması için yemek so-
dası (NaHCO3) kullanılır.
Yemek sodası ile ilgili;
1. Kek içine fazla ilave edilirse tadını acılaştırır.
II. Kekin içine yemek sodası ilave edilip üzerine
limon sıkılırsa kek hamuru daha az kabarır.
III.](https://media.kunduz.com/media/question/seo/raw/20221209184730508164-151796.jpeg?h=512)
14. Kek yapılırken daha çok kabarması için yemek so- dası (NaHCO3) kullanılır. Yemek sodası ile ilgili; 1. Kek içine fazla ilave edilirse tadını acılaştırır. II. Kekin içine yemek sodası ilave edilip üzerine limon sıkılırsa kek hamuru daha az kabarır. III. Yemek sodası ile limon arasında metal-asit tepkimesi gerçekleşir. yargılarından hangileri doğrudur? A) Yalnız I B) Yalnız III D) II ve III C) I ve II E) I, II ve III Diğer sayfaya geçiniz.