2. Aşağıda hazır gıdaların yapısında bulunan kimyasal maddeler ve bu maddelerin özellikleri verilmiştir. Koruyucu: Gıdanın raf ö

2. Aşağıda hazır gıdaların yapısında bulunan kimyasal maddeler ve bu maddelerin özellikleri verilmiştir. Koruyucu: Gıdanın raf ömrünü uzatma Renklendirici: Ürünü çekici hâle getirme III. Emülgatör: Gıdanın pH değerini sabitleme IV. Tatlandırıcı: Ürünün lezzetini artırma Buna göre verilen kimyasal maddelerden hangileri- nin özellikleri doğru belirtilmiştir? A) Yalnız I B) Yalnız II D) I, II ve IV C) I ve II E) I, I, III ve IV KafaDengi 5. 1. Margarin II. Zeytinyağı III. Ayçiçek yağı ble IV. Tereyağ Yukarıda verilen örnektir? A) I ve II D) II