2. Kıyma 1 1. Substrat yüzeyi II. Sıcaklık L the innebun Protein sindiren enzim III. pH değeri IV. Enzim miktarı X optimum Aynı

2. Kıyma 1 1. Substrat yüzeyi II. Sıcaklık L the innebun Protein sindiren enzim III. pH değeri IV. Enzim miktarı X optimum Aynı miktarda et ve protein sindiren enzimin bulunduğu yukarıdaki deney düzeneklerinde, 1. deney tüpündeki tepkimenin, 2. deney tüpündeki tepkimeden daha önce tamamlanması, enzimlerin çalışma hızını etkileyen, Dil ve IV 2 faktörlerinden hangileriyle açıklanabilir? A) Yalarz 1 B) Yakız IV Kuşbaşı et doe C) I ve III E) I, II ve III