İndirimde Son Gün 28 Temmuz! Geç kalmadan sana uygun paketi seç, erken kayıt avantajları ile kayıt ol.

Hayalindeki netler. İhtiyacın olan her şey. Tek platform.

Soru çözüm, yayın seti, birebir rehberlik, canlı dersler ve daha fazlası Kunduz’da. Şimdi al, netlerini artırmaya başla.

Görüşme BaşlatPaketleri İncele
Soru:

2. Sütün pastörizasyon işlemi sırasında 5 °C sıcaklığındaki süt, sıcaklığı sürekli 75 °C de tutulan su içerisinden geçiri- lerek sütün sıcaklığı 75 °C ye çıkarılır. Sonrasında 75 °C sıcaklığındaki süt

2. Sütün pastörizasyon işlemi sırasında 5 °C sıcaklığındaki süt, sıcaklığı sürekli 75 °C de tutulan su içerisinden geçiri- lerek sütün sıcaklığı 75 °C ye çıkarılır. Sonrasında 75 °C sıcaklığındaki süt, sıcaklığı sürekli 5 °C de tutulan su için- den geçiril

2. Sütün pastörizasyon işlemi sırasında 5 °C sıcaklığındaki süt, sıcaklığı sürekli 75 °C de tutulan su içerisinden geçiri- lerek sütün sıcaklığı 75 °C ye çıkarılır. Sonrasında 75 °C sıcaklığındaki süt, sıcaklığı sürekli 5 °C de tutulan su için- den geçirilerek sütün sıcaklığının yeniden 5 °C ye düşürül- mesi sağlanır, bu işlemle insan sağlığına zararlı bakteriler yok edilir ve sütün dayanma süresi artırılır. Buna göre, I. Süt 75 °C deki su içinden geçerken sudan süte isı geçişi gerçekleşir. II. Sütün pastörize edilmesi sırasında sütün isısı önce artar sonra azalır. III. Süt 5 °C deki su içinden geçerken moleküllerinin orta- lama kinetik enerjisi azalır. yargılarından hangileri doğrudur? A) Yalnız I B) Yalnız II C) Yalnız II D) I ve II E) I ve II FEN BİLİMLERİ YAYINLARI