20. Beril, annesinden izin alarak ilk defa kek yapmaya girişti. Annesinin meşhur tarif defterinden, kolay bir kek tarifi buldu T

20. Beril, annesinden izin alarak ilk defa kek yapmaya girişti. Annesinin meşhur tarif defterinden, kolay bir kek tarifi buldu Tarifte şunlar yazılıydı: Malzemeler: • 3 yumurta ● 1 su bardağı toz şeker ● 1 su bardağı süt • • 2,5 su bardağı un Yarım su bardağı sıvı yağ 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya • Arzuya göre limon kabuğu, ceviz Hazırlanışı: Yumurtaları ve toz şekeri, bir mikser yardımıyla krema hâline gelene kadar çırpın. Bu ön çırpma, kekin kabarması için önemlidir. Süt, yağ, rendelenmiş limon kabuğu ve cevizi ekledikten sonra çırpma işlemine bir süre daha devam edin Daha sonra un, kabartma tozu ve vanilyayı karışıma ekleyin. Malzemeleri mikserle karıştırmaya devam edin. Kek ka libi ya da tepsiyi kekin yapışmaması için iyice yağlayın. Kekin harcını, kabın içine dökerek yayın. Önceden ısıtılan 170 derecedeki fırında, yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Pişme süresi boyunca, kabaran kekin sönmemesi için fırının kapağını açmayın. Beril, malzemelerini hazırlayıp fırına koyduğu keki bir süre sonra fırından çıkardığında kekin hiç kabarmadığını gördü. Kekin kabarmamasının nedeni aşağıdakilerden hangisi olamaz? AFırın kapağının verilen süreden önce açılması B) Pişme süresinin gerektiğinden kısa tutulması C) İlk malzemelerin, önerilenden az çırpılması D) Zeytinyağı yerine çiçek yağı kullanılması, SINAN KUZUCU YAYINLARI 58 SÖZEL BO