24 ve 25. soruları aşağıdaki parçaya göre cevaplayınız. "Glisemik indeks" karbonhidrat içeren gidaların, kan şekerini yükseltme

24 ve 25. soruları aşağıdaki parçaya göre cevaplayınız. "Glisemik indeks" karbonhidrat içeren gidaların, kan şekerini yükseltme oranını ölçen bir değerdir. Glisemik indeksi düşük olan gıdalar tüketildikten sonra kan şekeri yavaş yavaş doğal düzeyin üzerine çıkıp orta düzeye yaklaşır, iki saat içinde de doğal düzeye iner. Bu gidalar yavaş sindirildiği için uzun süre tok tutar. Kişiyi şeker, tansiyon ve kalp hastalıklarına karşı korur, bağışıklık sistemini güçlendirir. Yüksek glisemik indeksli gıdalar tüketildiğinde ise kan şeke- ri yarım saat içinde en yüksek düzeye ulaşır, bir saat dolmadan da doğal düzeyin altına düşer. Bu gidalar kan şeke- rinde dalgalanmalara yol açar ve uzun vadede vücutta yağlanmaya, şeker ve kalp hastalıklarına neden olur. Aşağıdaki tabloda bazı gıdalar, glisemik değerlerine göre sınıflandırılmıştır. GLISEMİK DEĞERİ DÜŞÜK GIDALAR GLİSEMİK DEĞERİ YÜKSEK GIDALAR Çilek Brokoli Ceviz Elma Karpuz Ekmek Patates Misir 24. Bu metne göre "ceviz" ve "misir"ın, kan şekeri üzerindeki etkisi aşağıdakilerin hangisinde doğru gösterilmiştir? A) Kan şekeri DÜzeyi B) Misir -Ceviz Kan Şekeri Düzeyi Miss Ceviz Yüksek Yüksek Orta Orta Doğa Doğal Saat 2 → Saat 0 C) Kan Şekeri Düzayi D) Misir Ceviz Kan Şekeri Düzeyi MISH CAVIZ Yüksek Yüksek Orte Orta Doğal Doğal Saat Saat 0 0