26. Bitkisel proteinler, hayvansal proteinlere kıyasla kişiyi çok daha uzun süre tok tutmaktadır. Gönüllü insanlarla yapı- lan b
![26. Bitkisel proteinler, hayvansal proteinlere kıyasla kişiyi çok
daha uzun süre tok tutmaktadır. Gönüllü insanlarla yapı-
lan bir araştırmada, ilk grup hayvansal protein içeren köfte
yerken ikinci grup kuru fasulye ve mercimek gibi yüksek
proteinli baklag](https://media.kunduz.com/media/question/seo/raw/20230318184025452815-4741584.jpg?h=512)
26. Bitkisel proteinler, hayvansal proteinlere kıyasla kişiyi çok daha uzun süre tok tutmaktadır. Gönüllü insanlarla yapı- lan bir araştırmada, ilk grup hayvansal protein içeren köfte yerken ikinci grup kuru fasulye ve mercimek gibi yüksek proteinli baklagiller, üçüncü grup ise düşük proteinli bak- lagiller yediler. Bu deneyi gerçekleştiren bilim insanları, yüksek düzeyde protein içeren baklagilleri tüketen katı- limcıların kendilerini çok daha uzun süre tok hissettiklerini saptadılar. Aşağıdakilerden hangisi bu araştırmayı yapan bir araştırmacının sorguladığı sorulardan biri olamaz? 2 A) Hangi protein çeşidi insanları daha fazla tok tutar? B) Hayvansal proteinlerin tok tutma süresi nedir? C) Baklagillerdeki proteinlerin besleyiciliği nedir? Yüksek protein içeren gidalar hangileridir? V E) Protein içeren gıdaların sağlığa yararları nelerdir? 17