Kasım İndirimleri Başladı! Son Gün 24 Kasım! Şimdi sana en uygun Kunduz paketini seç, avantajlı fiyatlar ile geç kalmadan kayıt ol.

Hayalindeki netler. İhtiyacın olan her şey. Tek platform.

Soru çözüm, yayın seti, birebir rehberlik, canlı dersler ve daha fazlası Kunduz’da. Şimdi al, netlerini artırmaya başla.

Görüşme BaşlatPaketleri İncele
Soru:

33. Su Tuz Un MALZEMELER Maya Aşçılık okulunda okuyan öğrencilerin okuldaki ilk dersleri ekmek hamuru yapmaktır. Bunun için kull

33. Su Tuz Un MALZEMELER Maya Aşçılık okulunda okuyan öğrencilerin okuldaki ilk dersleri ekmek hamuru yapmaktır. Bunun için kullanacakları mal- zemeler, su, tuz, un ve mayadır. Öğrenciler tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra hamuru mayalanması için birkaç

33. Su Tuz Un MALZEMELER Maya Aşçılık okulunda okuyan öğrencilerin okuldaki ilk dersleri ekmek hamuru yapmaktır. Bunun için kullanacakları mal- zemeler, su, tuz, un ve mayadır. Öğrenciler tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra hamuru mayalanması için birkaç saatliğine ağzı kapalı bir kapta bekletirler. Zaman geçtikçe görüldüğü gibi hamur kabarmaya ve mayalanmaya başlar. Öğrenciler mayalanan bu hamura elle şekil verdikten sonra fırında pişirerek ekmek yaparlar. Hamurun mayalanma reaksiyonu : Şeker (C6H120dAlkol (CH3OH) + Karbondioksit (CO,) + Enerji şeklinde gerçekleşir. Buna göre aşağıda verilen ifadelerden hangisi yanlıştır? A) Ekmek yapımı sırasında sadece kimyasal tepkime gerçekleşir. B) Mayalanma sonunda açığa çıkan karbondioksit gazı sayesinde hamurun hacmi artmıştır. C) Mayalanma sonucunda açığa çıkan alkoldeki karbon atomları şekerden gelmiştir. D) Mayalanma olayı kapalı bir kapta gerçekleşirse, kütle korunumu ispatlanabilir.