Hayalindeki netler. İhtiyacın olan her şey. Tek platform.

Soru çözüm, yayın seti, birebir rehberlik, canlı dersler ve daha fazlası Kunduz’da. Şimdi al, netlerini artırmaya başla.

Soru:

4. 1. Hazır gıdalarda kullanılan katkı maddeleri gida- nın raf ömrünü uzatır. II. Glikoz Şurubu, aspartam gibi maddeler tatlandı

4. 1.
Hazır gıdalarda kullanılan katkı maddeleri gida-
nın raf ömrünü uzatır.
II. Glikoz Şurubu, aspartam gibi maddeler tatlandı-
rici olarak kullanılır.
III. Gidaların 60-100 °C'ye kadar ısıtılması ile mik-
roorganizmalardan arındırılması işlemine pastö-

4. 1. Hazır gıdalarda kullanılan katkı maddeleri gida- nın raf ömrünü uzatır. II. Glikoz Şurubu, aspartam gibi maddeler tatlandı- rici olarak kullanılır. III. Gidaların 60-100 °C'ye kadar ısıtılması ile mik- roorganizmalardan arındırılması işlemine pastö- rizasyon denir. IV. Gıda maddelerinin renk, koku, tat gibi özelliklerini koruması için stabilizatörler kullanılır. V. Bal mumu çözeltisine daldırılan gıda maddeleri- nin yüzeyleri daha parlaktır. Yukarıdaki ifadelerden hangisi yanlıştır? A) I B) II C) III D) IV E) V