Kasım İndirimleri Başladı! Son Gün 24 Kasım! Şimdi sana en uygun Kunduz paketini seç, avantajlı fiyatlar ile geç kalmadan kayıt ol.

Hayalindeki netler. İhtiyacın olan her şey. Tek platform.

Soru çözüm, yayın seti, birebir rehberlik, canlı dersler ve daha fazlası Kunduz’da. Şimdi al, netlerini artırmaya başla.

Görüşme BaşlatPaketleri İncele
Soru:

4. çay Saf haldeki çay şekerinin (C12H22011) Isıtılması sonucu kahverengi bir renk alması ve güzel bir lezzet kazanma. sına kara

4. çay Saf haldeki çay şekerinin (C12H22011) Isıtılması sonucu kahverengi bir renk alması ve güzel bir lezzet kazanma. sına karamelizasyon denir. Oda koşullarında bulunan şekeri isıtıldığında 100 °C'de erir. Sivi şeker isitilmaya de vam edilirse 170 °C'de

4. çay Saf haldeki çay şekerinin (C12H22011) Isıtılması sonucu kahverengi bir renk alması ve güzel bir lezzet kazanma. sına karamelizasyon denir. Oda koşullarında bulunan şekeri isıtıldığında 100 °C'de erir. Sivi şeker isitilmaya de vam edilirse 170 °C'de molekülleri parçalanmaya başlar ve karamelize olur. Çay şekerinin isıtılması sonucunda meydana gelen olaylarla ilgili aşağıdakilerden hangisi yanlıştır? A) Çay şekeri moleküler kristal yapıda olduğu için belirli bir erime noktası vardır. B) Çay şekerinin erimesi fiziksel bir olaydır. C) 100 °C'de moleküller arasındaki zayıf etkileşimlerde değişim olur. D) Çay şekerinin sıcaklığı 170 °C'yi aştığında kimyasal bağlar kopmaya başlar. E) Oda sıcaklığındaki çay şekeri ısıtıldığında iki defa hal değiştirir .