Soru:
5. TYT/Kimya Hazır gıdalara konulan katkı maddeleri ile ilgili; I. E-kodları ile sınıflandırılırlar. II. Gıdalara katkı maddesi
5. TYT/Kimya Hazır gıdalara konulan katkı maddeleri ile ilgili; I. E-kodları ile sınıflandırılırlar. II. Gıdalara katkı maddesi eklenmesinin nedenle- rinden biri de gıdanın fiyatını ucuzlatmaktır. 1. Gida katkı maddelerinden olan emülgatörlerin kullanım amacı faz ayrılmasını engellemektir. ifadelerinden hangileri yanlıştır? B) Yalnız II A) Yalnız I D) I ve II C) Yalnız III E) II ve III 7.