Soru:
5. UHT işlemi ile ilgili, /Amaç mikroorganizmaların yok edilmesini en üst seviyeye çıkarmaktır. Sütün raf ömrünü uzatır. III. Sü
5. UHT işlemi ile ilgili, /Amaç mikroorganizmaların yok edilmesini en üst seviyeye çıkarmaktır. Sütün raf ömrünü uzatır. III. Sütün besleyici ögelerinde kayba neden olmaz. yargılarından hangileri doğrudur? A) Yalnız I B) Yalnız II D) I ve III di E) I, II ve III I ve II