63 6. Ag Cu Hg Cenk, hazırladığı salatanın lezzetini artırmak için marketten hazır salata sosu almaya karar veriyor. Seçtiği ürü

63 6. Ag Cu Hg Cenk, hazırladığı salatanın lezzetini artırmak için marketten hazır salata sosu almaya karar veriyor. Seçtiği ürünün eti- ketini incelediğinde salata sosunun içeriğinde su, doymamış bitkisel yağ, tatlandırıcı (sakkaroz), emülgatör (lesitin), koru- yucu (sodyum benzoat) olduğunu görüyor. Buna göre salata sosunda lesitin kullanılmasının sebebi nedir? A) Raf ömrünü uzatma B) Lezzeti artırma C) Homojenleşmeyi sağlama D) Renklenmeyi sağlama E) Bakteri oluşumunu engelleme 9. L OKTO La Pet