Hayalindeki netler. İhtiyacın olan her şey. Tek platform.

Soru çözüm, yayın seti, birebir rehberlik, canlı dersler ve daha fazlası Kunduz’da. Şimdi al, netlerini artırmaya başla.

Soru:

7. Yağlar diğer besin maddelerinden farklı olarak kimyasal yapısı çok değişik maddelerin bir arada bulunduğu bir gruptur. Kaynak

7. Yağlar diğer besin maddelerinden farklı olarak kimyasal
yapısı çok değişik maddelerin bir arada bulunduğu bir
gruptur. Kaynaklarına göre hayvansal ve bitkisel diye
tasnif edilebileceği gibi, yapılarında bulunan karbon
atomlarının doymuşluk derecelerine

7. Yağlar diğer besin maddelerinden farklı olarak kimyasal yapısı çok değişik maddelerin bir arada bulunduğu bir gruptur. Kaynaklarına göre hayvansal ve bitkisel diye tasnif edilebileceği gibi, yapılarında bulunan karbon atomlarının doymuşluk derecelerine göre katı ve sivi yağlar diye de ayrılabilir. Margarinler bitkisel yağların suni olarak hidrojen ile doyurulması neticesinde elde edilir. Yağlar enerji kaynağı olmasının ötesinde, hücre zarlarının temel yapısını teşkil eder. Doku ve organların etrafında onları koruyucu bir yastık görevi yapar. Vücut için çok önemli bazı vitamin ve hormonların yapımında kullanılır. Yağda eriyen vitaminlerin bağırsaktan emilmesini sağlar. Sinirlerin etrafında miyelin adı verilen kılıfı meydana getirerek iletimin aksamamasını sağlar. Bu parçadan hareketle "yağ" aşağıdakilerin hangisinde doğru açıklanmıştır? A) Karmaşık endüstriyel süreçler neticesinde elde edilen bir gıdadır. B) Solunumda rol oynayan temel unsurlardandır. C) Vücuttaki hormon ve vitaminlerce oluşturulan bir besindir. D) Çeşitli biçimlerde gruplandırılabilecek bir enerji kaynağıdır. E) Yekpare yapıya sahip, doğal bir maddedir.